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Pollo allo Spiedo
Pollo Italiano cotto allo spiedo aromatizzato cipolla e peperone con aromi e bagnato con il suo speciale intingo ( Salmoriglio)
Pollo allo Spiedo con Patatine
Porzione di patatine per 2 persone
Pollo allo Spiedo con Patate al Forno
porzione di patate per 2 persone
Mezzo Pollo allo Spiedo
Petto e Coscia
Mezzo Pollo con Patatine Fritte
Mezzo Pollo con Patate al forno
Porzione per 1 persona di patate al forno
Pane Cunzato
Tipico panino Siciliano condito con Acciughe pomodoro basilico formaggio primo sale olio sale e pepe
Arancina Salsiccia Friarelli
Panino con Panelle
Panino di rimacinato con Panelle condite con sale pepe e limone.(Salse a scelta)
Insalata di Polpo e Seppia
Polpo e Seppia condite con sedato giardiniera olio sale limone
Arancina Pistacchio e Mortadella
Arancina al Ragù
The Original
Cous Cous di Pesce
Il più tipico dei piatti della provincia di Trapani il Cous Cous di pesce alla Marsalese.
Lasagna pesto di zucchine
Rivisitazione in chiave Vegetariana della Lasagna
Fave alla Menta
Fave fresche novelle lesse condite con un intingo di menta aceto e aglio.
Tabulè di Cous Cous alle verdure
Versione estiva del cous cous condito con verdure fresche si mangia freddo ideale per la spiaggiacon melanzane zucchine peperoni e funghi condito con aromi orientali
Lasagna al Ragù
La versione Siciliana della Lasagna con Ragù mozzarella prosciutto cotto
Parmigiana
Parmigiana di Melanzana con Mozzarella pomodoro basilico
Nugget di Pollo
Nugget di pollo fresco
Acqua naturale da 1.5l
Acqua Gassata da 1,5 l
Acqua 0.5l Nat
Acqua Gassata 0.5 l
Coca Cola 0.45L
Sprite 0.45l
Fanta 0.45 l
Birra Messina 33cl
Insalata Marsalino e cipolla
Pomodorino Marsalino e cipolla di tropea dolce
Insalata Siciliana
La tipica insalata siciliana con fagiolini patate pomodori
Anelletti al Forno
Pasta al forno con l'iconico formato a forma di piccoli anelli condita con Ragù melanzane uovo lesso mozzarella
Cucunci
Fiori del cappero ideali per aperitivi o insalate
Patate al Forno
porzione per 1
Panelle
Una porzione di Panelle da "sole" ideale per un aperitivo
Crocchette
Crocchette di patate croccanti
Cannolo Siciliano
Tipico dolce siciliano con ricotta e cialda croccante
Cassatella di Ricotta
Raviolo con impasto al marsala ripieno di ricotta
Patatine Fritte
Porzione per 1 persona
Arancina Spinaci Mozzarella
versione vegetariana dell'arancina
Arancina Prosciutto Mozzarella
Per gli amici arancina al burro
Sarde alla beccafico
Filetti di Sarde ripieni di mollica di pane condita alla siciliana
Fritto di Calamari
calamari fritti al momento
Iris alla Nutella
Sofficissima brioche ripiena di Nutella
Iris alla ricotta
Sofficissima brioche ripiena di ricotta
Calzone Prosciutto mozzarella
Calzone Salame Piccante mozzarella
Caponata Pesce Spada
Una versione marinara della caponata con pesce spada sedano olive nere cipolla
Birra Nastro Peroni 66 CL
Birra Nastro Peroni 33cl
Birra dello Stretto 66Cl
Birra dello Stretto 33 CL
Birra Semedorato 33
Birra Semedorato 66
Ravazzata al Ragù
Calzone ripieno di ragù e mozzarella fritto con una panatura croccante
Panino Mortadella Pesto di Pistacchio e burrata
Bresaola
Panino di Rimacinato con Bresaola Rucola Scaglie di Parmigiano olio Evo
Tonno Pomodoro
Panino di Rimacinato con Tonno pomodoro mozzarella olio evo
Fagiolini lessi
Polpo e Patate
Panino Crudo Pomodoro e formaggio Primo Sale
Caponata di Melanzane
Melanzane Sedano Olive Nere Cipolla tutto in agrodolce
Genovese crema al limone
Dolce tipico Ericino con una speciale frolla ripiena di crema al limone
Genovese Nutella
Dolce tipico Ericino con una speciale frolla ripiena di Nutella
Genovese Ricotta
Dolce tipico Ericino con una speciale frolla ripiena di Ricotta
Involtini Pesce Spada e Melanzane
Ripieno di mollica alla siciliana con pomodoro secco basilico menta pinoli
Polara Spuma
Polara Limonata
Polara Chinotto
Panino con Cotoletta
Panino di rimacinato con cotoletta 200gr insalata verde maionese
Panino con Patatine
Salse a scelta
Panino Panelle e Crocchette
Salse a scelta
Genovese Crema di Pistacchio
Insalata Venere di Mare
Riso Venere Condito con polpo seppia carote sedano sedano rapa peperone(giardiniera)
Insalata di Riso e Tonno
con Tonno verdure e polvere di limone
Rollò al Wurstel
Patate Prezzemolate
Patate lesse condite con olio sale e prezzemolo
Insalata Caprese
Pomodoro Marsalino e mozzarella bocconcini fiordilatte
Calzone wurstel e bacon
Bacetti Piccanti
Piccoli peperoncini ripieni di tonno